Si tienes un antojo dulce y no tienes mucho tiempo para preparar algo, este tiramisú express es una verdadera delicia de tan sólo 251 cal.
Ingredientes:
- 2 claras de huevo
- 1 cda (15ml) leche de almendras
- 2 cdas (14g) harina de coco
- 1 cda (7g) harina de avena u otra
Relleno:
- 1/2 taza (120g) yogurt griego
- 1/4 taza (60g) queso ricotta
- Café y cacao
Preparación:
1. Mezcla todos los ingredientes del bizcocho y cocina en el microondas durante 2 min aprox o en sartén. Espera que se enfríe un poco y córtalo en rebanadas o deshace en padazos.
2. Diluye 1 cdita de café + cacao en agua caliente y remoja la masa en ella.
3. En un vaso agrega una capa de la masa luego una de yogurt, queso ricotta más edulcorante. Intercala hasta terminar las capas y llenar todo el vaso.
4. Guarda en el refrigerador si te gusta comerlo frío. Espolvorea cacao encima o ralla un poco de chocolate oscuro.
*Puedes agregar un toque de vainilla para agregarle más sabor.
¡Listo! Ya tienes tu snack dulce en tan sólo 10 minutos.
@DianaZhu
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