No hay nada mejor que tener un delicioso spread para nuestros snacks. Sabemos que vas a disfrutar muchísimo de tener una nutella saludable en tu cocina. Así, esta receta se vuelve multifuncional y podrás usarla con fruta, con rueditas de arroz, con wafles de avena, en smoothies ¡o como más se te antoje!
Ingredientes para 250g
▶ 100 grs de avellanas
▶ 100 grs de nuez pecana
▶ 2 cucharadas de cacao en polvo
▶ 30 grs de endulzante del fruto del monje
▶ 30 grs de aceite de coco
▶ 1/3 de taza de leche vegetal
▶ Una pizca de sal
Preparación:
- Precalienta el horno a 180°C.
- Tuesta las avellanas y las nueces por 8 minutos aprox (cuida el horno si es la primera vez, porque cada horno es diferente).
- Pela las avellanas. Coloca las avellanas y las nueces en una licuadora potente o procesador hasta formar una pasta.
- Agrega el cacao, el azúcar del monje, aceite de coco, sal y mitad de la leche.
- Licúa o procesa y en caso de ser necesario agrega más leche.
- Guarda la Nutella en un frasco de vidrio en el refri.
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