Mini pancakes de zanahoria y plátano

Estos mini pancakes son una opción de desayuno delicioso.

Ingredientes:

  • 2 plátano firme (sin manchas negras)
  • 2 huevos
  • 1 zanahoria rayada
  • 1/4 cdta de polvo para hornear
  • 2 cdas de harina sin gluten (yo usé harina de almendra)
  • 1/2 cdta de canela
  • 1/4 cdta nuez moscada
  • 1 scoop de proteína vegana de vainilla (opcional)
  • 1 scoop de colágeno hidrolizado (opcional)
  • 1 cda de ghee para cocinar
  • Toppings miel 100% maple y nueces.
  • Salen como 8 mini pancakes para compartir entre 2.

Pasos:

  • En un bowl machacar el plátano, agregar el huevo y zanahoria. Mezclar bien.
  • Agregar los demás ingredientes y mezclar bien.
  • Calentar un sartén a fuego medio y usar ghee para cocinar los mini panckes.
  • Voltear cuando salgan burbujas de un lado.
  • Sirve los pancakes con el topping de tu elección.

Dejar un comentario

Por favor tenga en cuenta que los comentarios deben ser aprobados antes de ser publicados

Este sitio está protegido por reCAPTCHA y se aplican la Política de privacidad de Google y los Términos del servicio.


You may also like

Ver todo
Example blog post
Example blog post
Example blog post